L’ondata del grande caldo continua ad infiammare l’estate, così noi di メッシーナ製 continuiamo a suggerirvi i migliori rimedi tipicamente messinesi per contrastare l’afa.
La scorsa settimana ci siamo dedicati alla Brioche col Gelato, quest’oggi vogliamo presentarVi un autentico prodotto メッシーナ製 come il cocktail Saigon, che si contraddistingue per la presenza della granita Limone, autentica specialità messinese.
La ricetta del Saigon non è diffusa ovunque, è un piccolo tesoro della nostra città, i cui ingredienti sono Vodka, Vermouth, Coca Buton e per l’appunto la granita Limone.
La ricetta originale è avvolta nel mistero, ma una buona approssimazione potrebbe essere quella di versare sul ghiaccio tre parti di vodka (45ml), due di vermouth dry (30ml), una di Coca Buton (15ml) e poi riempite di granita di limone ciò che avanza del bicchiere, con una fresca scorza di limone a completare il tutto.
Il “Padre” del Saigon è il signor フランク・トスカーナ、メッシーナのロンバルド・ミーティングのバーマンは、顧客のニーズを満たすために、顧客との比較を通じてカクテルのレシピがカウンターの後ろでどのように生まれたかをよく語ります。「これは何年も前のレシピで、まだベトナム戦争があったので、サイゴンという名前が付けられました。 しかし、コカ・ブトンに関しては、これは常に残っており、どのように評価されるかを今でも知っています。」.
メッシーナのどこでおいしいサイゴンを試すことができますか?
明らかに、サイゴンの王を見つけたい人にとって、必須の立ち寄り場所はロンバード会議まさにこの素晴らしいカクテルの作者を見つけることができる場所です。
優れたサイゴンを見つけることができるもう 1 つの場所は、プレステージのたまり場、コートエリアでは、長年トスカーノ氏の切っても切れない冒険仲間であるニノ・サントロ氏のような、もう一人の非常に有名なメッシーナのバーテンダーと知ることができます。
他の多くのバーテンダーも、さまざまなスキルを駆使してこの新鮮なレシピに挑戦しています。本格的なサイゴンを試したいなら、まずメッシーナに来なければならないのは間違いありません。なぜなら、それは典型的なメッシーナの名物であり、暖かい夜の食前酒に最適だからです。
